Мясо и мясные продукты

Мясо и мясные продукты

University

20 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Метрология 3

Метрология 3

University

25 Qs

Небулайзеры Omron

Небулайзеры Omron

University

24 Qs

Метрология 2

Метрология 2

University

25 Qs

Securitates

Securitates

University

15 Qs

Пластыри медицинские.

Пластыри медицинские.

University

20 Qs

МДК 0101. Итоговый тест

МДК 0101. Итоговый тест

University

16 Qs

Государственный финансовый контроль

Государственный финансовый контроль

University

15 Qs

Введение в профиль 4

Введение в профиль 4

University

22 Qs

Мясо и мясные продукты

Мясо и мясные продукты

Assessment

Quiz

Specialty

University

Medium

Created by

Оксана Дрожденюк

Used 3+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

20 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Яйцо куриное, поступившее к потребителю не позднее 7 суток со дня снесенния

диетическое

отборное

столовое

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Предельный срок хранения в холоде яиц столовых (после снесенния)

120 суток

7 суток

25 суток

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Яйцо куриное массой не менее 65 г относится к категории

диетические

1 категории

отборные

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Меланж - продукт переработки яиц, состоящий из смеси

белка и

желтка

желтка и

молока

желтка

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ценность мяса и мясных продуктов в питании человека заключается в значительном содержании

биологически активных веществ

углеводов

полноценных белков

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

По термической обработке мясо, поступающее в продажу, подразделяют на

парное

остывшее

охлажденное

замороженное

остывшее

охлажденное

замороженное

парное

остывшее

замороженное

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Дайте оценку свежести мяса исходя из следующих характеристик: поверхность слегка липкая, потемневшая; ямка при надавливании выравнивается медленно; запах слегка кисловатый

Свежее

Сомнительной свежести

Несвежее

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?