Manajemen Sumberdaya Sistem Penyelenggaraan Makanan

Asuhan Gizi adalah serangkaian kegiatan yang terorganisir/terstruktur yang memungkinkan untuk identifikasi kebutuhan gizi dan penyediaan asuhan untuk memenuhi kebutuhan tersebut

• Pernyataan Benar

• Pernyataan Salah

Proses asuhan Gizi Terstandar (PAGT) adalah serangkaian kegiatan sebagai proses komunikasi dua arah yang dilaksanakan oleh ahli gizi/dietisien untuk menanamkan dan meningkatkan pengertian, sikap, dan perilaku pasien dalam mengenali dan mengatasi masalah gizi seingga pasien dapat memutuskan apa yang akan dilakukannya

• Pernyataan Benar

• Pernyataan Salah

Nutrisionis Registered adalah tenaga gizi sarjana terapan gizi dan sarjana gizi yang telah lulus uji kompetensi dan teregistrasi sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan

• Pernyataan Benar

• Pernyataan Salah

Kegiatan pelayanan gizi rumah sakit, meliputi : asuhan gizi rawat jalan, asuhan gizi rawat inap, penyelenggaraan makanan, penelitian dan pengembangan

• Pernyataan Benar

• Pernyataan salah

Keluarga pasien bukan termasuk sasaran pelayanan gizi rawat jalan

• Pernyataan Benar

• Pernyataan Salah

Skrining gizi awal yang dilakukan pada pelayanan gizi di rawat jalan dilakukan oleh perawat

• Pernyataan Benar

• Pernyataan Salah

Penyuluhan gizi pada rawat jalan dilakukan dalam tiga tahap yaitu : persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi

• Pernyataan Benar

• Pernyataan Salah

Kelompok masyarakat rumah sakit yang dirancang secara periodik oleh rumah sakit termasuk ke dalam sasaran dari pelayanan gizi rumah sakit

• Pernyataan Benar

• Pernyataan Salah

Tujuan dari pelayanan gizi rawat inap adalah agar pasien dapat memperoleh asupan makanan yang sesuai kondisi kesehatannya dalam upaya mempercepat proses penyembuhan, mempertahankan dan meningkatkan status gizi

• Pernyataan Benar

• Pernyataan Salah

Assesmen gizi dikelompokkan dalam 3 kategori yaitu : Pengukuran antropometri, pemeriksaan fisik klinis, dan riwayat personal

• Pernyataan Benar

• Pernyataan Salah