Nutritie curs 1 sem 1

Ce reprezinta ratia alimentara ?

• acea cantitate, de alimente, ingerată care acoperă la un nivel optim, nevoile calorice şi nutritive ale individului pe o perioadă de timp.

• totalitatea proceselor fizico-chimice de asimilare şi dezasimilare a alimentelor în organism, prin care se asigură menţinerea vieţii, funcţiile fiziologice şi energia necesară dezvoltării organismului.

Ce contine o ratie alimentara ?

• macronutrienţi

• micronutrienti

• glucide, lipide, proteine,vitamine şi săruri minerale

In functie de ce se calculeaza necesarul de calorii pentru o zi la un adult ?

• de starea vremii

• anotimp

• zona geografica  din care face parte

• greutatea corporală  şi activitatea fizică  depusă

• pozitia sociala

Care este rolul proteinelor in organism ?

• plastic

• energetic

De cate feluri sunt vitaminele ?

• liposolubile

• hidrosolubile

Care sunt vitaminele liposolubile?

• A, D, E, K

• B, C, P

• A, B, C , E

Care sunt vitaminele hidrosolubile ?

• A, D, E, K

• B, C, P

• A, B, C , E

Ce includ măsurătorile antropometrice?

• greutate

• înălţimea

• indicele de masă corporală

• grosimea pliului cutanat

• circumferinţa braţului

Care sunt analizele de laborator indicatoare pt starea de nutritie ?

• hemoleucograma

• proteinele

• uree

• ionograma

Care sunt analizele de laborator indicatoare pt starea de nutritie ?

• hemoleucograma

• proteinele

• uree

• ionograma