Actividad de exposición.
Authored by Estefanía B
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Forma cómo se asignan las funciones y responsabilidades que tiene que cumplir cada miembro dentro de una empresa
Estructura organizacional.
Orden.
Reglas.
Procesos.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Es una de las importancias de realizar una estructura organizacional:
Satisfacer la parte de la experiencia culinaria y completar el objetivo del servicio.
Permite que los trabajadores sepan dónde se ubica su área dentro de la empresa y quiénes son sus superiores.
Recomendación de platillos y bebidas
Mantener la alta calidad de los alimentos y servicios
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Creando reglas, ¿se va a determinar los distintos departamentos y áreas de funcionamiento que integran la organización?
Verdadero
Falso
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Para que un negocio de comida tenga éxito, ¿se debe definir al final su estructura organizacional?
Verdadero
Falso
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
¿Qué departamento se encarga de elegir al mejor proveedor?
Departamento de bebidas.
Departamento de preparación de alimentos.
Departamento de compras.
Departamento de servicio de alimentos.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
¿Qué departamento es el responsable de mantener la alta calidad de los alimentos y servicios?
Departamento de preparación de alimentos.
Departamento de compras.
Departamento de servicio de alimentos.
Departamento de bebidas.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Es el encargado de dar servicio de traslado y acomodo de alimentos y bebidas según lo designe la empresa.
Departamento de compras de alimentos.
Departamento de bebidas.
Departamento de preparación de alimentos.
Departamento de servicio de alimentos.
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