Fermentación y Vitaminas

La fermentación alcohólica es un proceso importante en la elaboración del pan, ya que es gracias a ella que el pan crece. Este crecimiento se produce debido a la liberación de:

A fermentação alcoólica é um processo importante na fabricação do pão, pois é graças a ela que o pão cresce. Este crescimento ocorre devido ao lançamento de:

• oxígeno durante el proceso.

• lactato durante el proceso.

• dióxido de carbono durante el proceso.

• nitrógeno durante el proceso.

¿Qué produce el aumento de acción láctico en el tejido muscular?

O que produz o aumento da ação láctica no tecido muscular?

• Bajo rendimiento locomotor

• Se produce en grandes cantidades que se cristaliza provocando pequeños cortes los cuales causan dolor (macurca).

• Todas las anteriores

• Ninguna de las anteriores

La fermentación forma parte de la respiración celular

A fermentação faz parte da respiração celular

• Falso

• Verdadero

La fermentación y la respiración celular comparten un paso común, a pesar de ser procesos bastante distintos. Mire las alternativas a continuación y marque la que tiene un proceso común a la fermentación y la respiración celular.

A fermentação e a respiração celular compartilham uma etapa comum, apesar de serem processos bastante distintos. Veja as alternativas abaixo e marque aquela com um processo comum à fermentação e respiração celular.

• Ciclo de Krebs

• Glucolisis

• Fosforilación oxidativa

• Ninguna de las anteriores

¿Qué vitamina actúa en el buen funcionamiento de los ojos, previniendo la ceguera nocturna?

Qual vitamina atua no bom funcionamento dos olhos, prevenindo a cegueira noturna?

• Vit A

• Vit C

• Vit K

• Vit D

El Ácido Láctico es la sustancia que se produce cuando un ser vivo (especialmente el ser humano) muere y entra en el proceso de descomposición.

O ácido lático é a substância produzida quando um ser vivo (especialmente o homem) morre e entra em processo de decomposição

• Falso

• Verdadero

La vitamina E (tocoferol) se caracteriza por que tiene propiedades antioxidantes, también colabora con el sistema inmunitario frente a virus y bacterias, entonces, si consumimos estas vitaminas lo que ocurre con las células de nuestro organismo es que lleguen a tener una vida.

A vitamina E (tocoferol) é caracterizada por ter propriedades antioxidantes, ela também colabora com o sistema imunológico contra vírus e bactérias, então se consumirmos essas vitaminas o que acontece com as células do nosso corpo é que elas passam a ter uma vida

• Menos prolongada

• Normal

• Mas prolongada

Las vitaminas que se disuelven en grasas y aceites son:

As vitaminas que se dissolvem em gorduras e óleos são:

• A, C, E, K

• D, B1, E, K

• A, D, E, K

• C, A, D, K

La descamación de la piel, cefalea, irritabilidad y somnolencia, son consecuencias que tenemos por consumir en abundancia:

A descamação da pele, dor de cabeça, irritabilidade e sonolência, são consequências que devemos consumir em abundância:

• Vit A

• Vit C

• Vit D

• Vit K

Qué tipo de proceso metabólico se realiza en la fermentación?

Que tipo de processo metabólico é realizado na fermentação?

• Anabólico

• Catabólico

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• Ninguna de las anteriores