الطيور والأسماك

تطهى الطيور على درجة حرارة

• مرتفعة

• منخفضة

• مرتفعة جدا

شروط اختيار لحوم الطيور

• أقرأ الملصق الإرشادي

• اختيار الطيور ذات الجلد

  السميك المصفر

• جميع ما سبق

يتميز لحم الطيور الطازجة

• جلدها خشن

• فيها قليل من الريش

• جلدها اللامع

تطهى الطيور الكبيرة بالطريقة

• الجافة

• الرطبة

• جميع ما ذكر صحيح

تطهى الطيور الصغيرة بالطريقة

• الرطبة

• الجافة

• جميع ما ذكر صحيح