6.1 HIDANGAN PEMBUKA SELERA

Berikut adalah pernyataan yang benar tentang definisi hidangan pembuka selera kecuali ........

• Dapat merangsang selera makan seseorang

• Merupakan hidangan terakhir

• Dihidang dalam porsi yang kecil

Berikut adalah contoh hidangan pembuka selera sejuk kecuali .........

• buah-buahan

• canape

• cocktail

• quiches

Gambar menunjukkan sejenis hidangan pembuka selera. Nyatakan jenis hidangan pembuka selera ini.

• Hidangan pembuka selera sejuk

• Hidangan pembuka selera panas

Berikut adalah hidangan pembuka selera sejuk. Namakan contoh hidangan pembuka selera ini.

• Quiches

• Cocktail

• Canape

Hidangan ini merupakan pembuka selera jenis panas. Namakan contoh hidangan ini.

• Pai

• Canape

• Pasta

• Cocktail

Namakan contoh hidangan pembuka selera ini.

• Quiches

• Canape

• Cocktail

• Kebab

Hidangan pembuka selera ini adalah jenis sejuk. Apakah jenis hidangan ini.

• Buah-buahan

• Sayur-sayuran

• Karangan laut

• Cocktail

Hidangan ini merupakan pembuka selera jenis sejuk. Namakan contoh hidangan ini.

• Sayur-sayuran

• Cocktail

• Makanan laut

Hidangan merupakan hidangan pembuka selera jenis panas. Namakan contoh hidangan ini.

• Canape

• Quiches

• Pasta

• Kebab

Nyatakan jenis hidangan pembuka selera ini.

• Pembuka selera sejuk

• Pembuka selera panas