Cabohidrat

Hai chất đồng phân của nhau là

• glucozơ và tinh bột.

• fructozơ và glucozơ.

• fructozơ và tinh bột.

• saccarozơ và glucozơ.

Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là

• đường phèn

• mật mía

• mật ong

• đường kính

Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt tăng dần : glucozơ, fructozơ, saccarozơ

• Glucozơ < saccarozơ < fructozơ.

• Fructozơ < glucozơ < saccarozơ.

• Glucozơ < fructozơ < saccarozơ.

• Saccarozơ < fructozơ < glucozơ.

Khi thủy phân saccarozơ thì thu được

• glucozơ và fructozơ.

• fructozơ.

• glucozơ.

• ancol etylic.

Sobit (sobitol) là sản phẩm của phản ứng

• khử glucozơ bằng H₂/Ni, t^o.

• lên men ancol etylic.

• oxi hoá glucozơ bằng AgNO₃/ NH₃

• glucozơ tác dụng với Cu(OH)₂.

Chất phản ứng được với AgNO₃ trong dd NH₃, đun nóng tạo ra kim loại Ag là

• glucozơ.

• saccarozơ.

• xenlulozơ.

• tinh bột

Cho các dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, metanol. Số lượng dung dịch có thể hoà tan Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường là:

• 4

• 5

• 2

• 3

Cho các dung dịch sau: Axit fomic, saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, ancol etylic, axetilen, fructozơ. Số dung dịch có thể tham gia phản ứng tráng gương là

• 3

• 4

• 5

• 6

Thuốc thử phân biệt glucozơ với fructozơ là

• AgNO₃/ NH₃.

• Cu(OH)₂.

• dung dịch Br₂.

• H₂.

Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột→ X→ Y→ axit axetic. X và Y lần lượt là:

• ancol etylic, andehit axetic.

• sacarozo, glucozơ.

• Fructozơ, ancol etylic

• glucozơ, ancol etylic