Chủ đề 1

Trong các thức ăn dưới đây, thức ăn nào không chứa chất bột đường?

• Khoai

• Tôm

• Ngô

• Gạo

Dựa vào lượng các chất dinh dưỡng chứa trong mỗi loại thức ăn, người ta chia thức ăn thành mấy nhóm?

• 1 nhóm

• 2 nhóm

• 3 nhóm

• 4 nhóm

Vai trò của chất béo:

• Giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min: A, D, E, K

• Giúp cơ thể phòng chống bệnh

• Xây dựng và đổi mới cơ thể

• Tham gia vào việc xây dựng cơ thể, tạo ra men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống

Vai trò của vi-ta-min:

• Giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thu các vi-ta-min: A, D, E, K

• Giúp cơ thể phòng chống bệnh

• Xây dựng và đổi mới cơ thể

• Không tham gia trực tiêp vào việc xây dựng cơ thể hay cung cấp năng lượng nhưng rất cần cho hoạt động sống của cơ thể

Vai trò của chất xơ:

• Giúp cơ thể phòng chống bệnh

• Xây dựng và đổi mới cơ thể

• Không tham gia trực tiếp và việc xây dựng cơ thể hay cung cấp năng lượng nhưng rất cần cho hoạt động sống của cơ thể

• Không có giá trị dinh dưỡng nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa

Nên ăn khoảng bao nhiêu muối trong một tháng?

• Ăn vừa phải

• Ăn theo khả năng

• Ăn dưới 300g

• Ăn trên 300g

Để có sức khỏe tốt, chúng ta phải có chế độ ăn như thế nào cho hợp lí?

• Ăn thật nhiểu thịt, cá rau, củ

• ăn ít rau, nhiều thịt

• ăn phối hợp nhiều loại thức ăn, ngoại trừ thịt

• Ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món ăn

Tại sao chúng ta nên ăn cá trong các loại thức ăn?

• Vì chất đạm do cá cung cấp bổ dưỡng hơn

• Vì chất đạm do cá cung cấp dễ tiêu hơn chất đạm do gia cầm và gia súc cung cấp

• Vì cá có chứa chất phòng chống xơ vữa động mạch

• Tất cả các ý trên

Tại sao chúng ta không nên ăn mặn?

• Để phòng tránh bệnh tiểu đường

• Để phòng tránh bệnh huyết áp cao

• Để phòng tránh bênh huyết áp thấp

• Để phòng tránh bênh tim mạch

Vì sao cần ăn rau và hoa quả chín hằng ngày?

• Để đủ các loại vi-ta-min

• Để đủ chất khoáng

• Chống táo bón

• Tất cả các ý trên