2-1 飲食、作物、環境的互動與影響  練習三

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10th Grade

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2-1 飲食、作物、環境的互動與影響  練習三

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Quiz

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10th Grade

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陳 宇強

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22 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

筷子是中式飲食的標準配備,從中國上古時期就已經出現,隨著中國的壯大,而傳播至日本。當時日本是藉由誰傳到本國內?
(A)僧侶
(B)學生
(C)天皇
(D)遣唐使。

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

韓國使用的筷子是金屬材質的扁平形狀。此筷子的設計,與下列哪一個理念無關?
(A)為了避免筷子滾落,設計成扁平狀
(B)金屬材質的筷子便於清洗
(C)不易沾染調味料的味道
(D)筷子有天圓地方的哲學概念在當中。

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

英國工業革命後,給人們帶來許多的方便性,也給食品的多樣性帶來無限的可能。食品加工的增加,可能與下列何者原因有關?
(A)軍隊供餐更便利
(B)更多的勞動力停留在農村
(C)紡織技術的進步
(D)農產品自給自足。

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

每個地區的生活環境會影響到人們的生活,也與他們平日的飲食息息相關。下列有關地區和飲食的配對,何者正確?
(A)地中海地區;橄欖油
(B)韓國;生魚片
(C)日本;泡菜
(D)墨西哥;咖哩。

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

在中世紀歐洲,因為歷史發展和地理位置因素,使得飲食習慣有所不同。下列哪一個國家,因地理位置而比較容易取得香料、肉桂和胡椒?
(A)法蘭克王國
(B)葡萄牙王國
(C)羅馬帝國
(D)拜占庭帝國。

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

中國古代的進食習慣,都只有兩餐,晚上也因為有宵禁的政令,所以也沒有吃宵夜。的習慣。但在中國某個時期,因取消宵禁而產生不少夜生活,甚至也有吃宵夜的習慣。請問可能是哪個朝代?
(A)唐朝
(B)宋朝
(C)明朝
(D)清朝。

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

早期的中國人在用餐時,都是席地而坐,椅子早期稱為胡床,可見椅子的傳入與胡漢交流有密切關係。中國椅子最早可能出現在哪個朝代?
(A)唐朝
(B)宋朝
(C)元朝
(D)明朝。

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