Lebensmittelqualität

In welche Kategorien und Kriterien wird die LM Qualität eingeteilt

• Produktqualität

• Tierqualität

• Verbraucherorientierte Qualität

• Prozessqualität

• Subjektqualität

Produktqualität

• Die Erzeugung und die Auswirkungen stehen im Mittelpunkt

• Das Lebensmittel steht im Mittelpunkt

• Die subjektive Beurteilung durch den Konsumenten steht im Mittelpunkt

• Der Hersteller steht im Mittelpunkt

Prozessqualität

• Die Erzeugung und die Auswirkungen stehen im Mittelpunkt

• Das Lebensmittel steht im Mittelpunkt

• Die subjektive Beurteilung durch den Konsumenten steht im Mittelpunkt

• Der Hersteller steht im Mittelpunkt

Verbraucherorientierte Qualität

• Die Erzeugung und die Auswirkungen stehen im Mittelpunkt

• Das Lebensmittel steht im Mittelpunkt

• Die subjektive Beurteilung durch den Konsumenten steht im Mittelpunkt

• Der Hersteller steht im Mittelpunkt

Qualitätssicherung und Qualitätskontrolle sind...

• wichtig für die Behörden

• wichtig für die Gesundheit

• wichtige Instrumente in der Produktion und Verarbeitung von LM

• wichtig um Hersteller zu ärgern

General food Law (GFL) ist...

• ist ein Sicherheitskonzept für LM, das europaweit gilt

• die Behörde welche auf EU Ebene für die Lebensmittelsicherheit zuständig ist

• die Agentur die in Österreich für die LM Sicherheit zuständig ist

• zum Schutz der KonsumentInnen vor Gesundheitsschäden, Täuschung oder Irreführung

• eine systematische Ordnung der Lebensmittel in Österreich

European Food Safety Authority (EFSA) ist...

• die Behörde welche auf EU Ebene für die Lebensmittelsicherheit zuständig

• ist ist ein Sicherheitskonzept für LM, das europaweit gilt

• die Agentur die in Österreich für die LM Sicherheit zuständig ist

• zum Schutz der KonsumentInnen vor Gesundheitsschäden, Täuschung oder Irreführung

• eine systematische Ordnung der Lebensmittel in Österreich

Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) ist...

• die Agentur die in Österreich für die LM Sicherheit zuständig ist

• ist ist ein Sicherheitskonzept für LM, das europaweit gilt

• die Behörde welche auf EU Ebene für die Lebensmittelsicherheit zuständig

• zum Schutz der KonsumentInnen vor Gesundheitsschäden, Täuschung oder Irreführung

• eine systematische Ordnung der Lebensmittel in Österreich

Österreichisches Lebensmittelbuch (Kodex) ist...

• eine systematische Ordnung der Lebensmittel in Österreich

• ist ist ein Sicherheitskonzept für LM, das europaweit gilt

• die Behörde welche auf EU Ebene für die Lebensmittelsicherheit zuständig

• die Agentur die in Österreich für die LM Sicherheit zuständig ist

• zum Schutz der KonsumentInnen vor Gesundheitsschäden, Täuschung oder Irreführung

Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) ist...

• zum Schutz der KonsumentInnen vor Gesundheitsschäden, Täuschung oder Irreführung

• ist ist ein Sicherheitskonzept für LM, das europaweit gilt

• die Behörde welche auf EU Ebene für die Lebensmittelsicherheit zuständig

• die Agentur die in Österreich für die LM Sicherheit zuständig ist

• eine systematische Ordnung der Lebensmittel in Österreich