ESTE-CHẤT BÉO

Chất X có cấu tạo CH₃CH₂COOCH₃. Tên gọi của X là

• metyl axetat.

• metyl propionat.

• propyl axetat.

• etyl axetat.

Axit nào sau đây không phải là axit béo?

• axit panmitic.

• axit stearic.

• axit oleic.

• Axit fomic.

Este nào sau đây làm mất màu nước brom ?

• etyl axetat.

• metyl acrylat.

• metyl propionat.

• metyl axetat.

Este nào sau đây tác dụng với NaOH thu được ancol etylic?

• CH₃COOC₂H₅.

• CH₃COOC₃H₇.

• C₂H₅COOCH₃.

• HCOOCH₃.

Thủy phân triolein trong dung dịch NaOH thu được glyxerol và muối X. Công thức muối X là

• C₁₇H₃₅COONa.

• CH₃COONa.

• C₂H₅COONa.

• C₁₇H₃₃COONa.

Phát biểu nào sau đây Sai?

• Ở điều kiện thường, chất béo (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ ở trạng thái lỏng.

• Mỡ bôi trơn và mỡ động vật có thành phần nguyên tố giống nhau.

• Metyl acrylat, Tripanmitin và Tristearin đều là este.

• Thủy phân hoàn toàn chất béo luôn thu được Glixerol.

Chất béo là trieste của axit béo với

• ancol etylic.

• ancol metylic.

• glixerol.

• etylen glicol.

Phản ứng giữa ancol và axit cacboxylic (tạo thành este và nước) gọi là

• phản ứng trung hòa.

• phản ứng trùng hợp.

• phản ứng este hóa.

• phản ứng xà phòng hóa.

Xà phòng hóa este C₂H₅COOCH₃ trong dung dịch NaOH, thu được ancol và muối có CTPT là

• C₂H₅O₂Na

• C₃H₅O₂Na

• CH₃O₂Na

• C₃H₅ONa

Este có tên etyl propionat được điều chế bằng phản ứng este hóa giữa axit và ancol nào sau đây ?

• CH₃COOH và C₂H₅OH

• CH₂=CHCOOH và C₂H₅OH

• CH₃CH₂COOH và C₂H₅OH

• CH₃CH₂COOH và CH₃OH