ALIMENTOS PERUANOS Y SUS NUTRIENTES

Menciona un plato típico elaborado a base de papa.

Nutrientes que obtenemos al consumir charqui.

• Fósforo - Zinc

• Proteína - calcio

• Hierro - Potasio

Zonas del Perú donde se elabora el charqui de auquénidos.

• Lima - Ica

• Ayacucho - Puno

• Piura - Tumbes

Al maíz tostado se le llama.............

Es un alimento que posee fibra.

• Maíz choclo

• Papa

• Anchoveta

El maíz morado mejora el ...

• Flujo sanguíneo

• La vista

• Los huesos

El omega 3 presente en la anchoveta sirve para

• Una buena digestión

• El buen funcionamiento del corazón.

• Brindar mucha energía.

Técnica que usaron en al región selva para conservar el pescado.

• La deshidratación

• Pescado ahumado

• Charqui de anchoveta.

Es un nutriente de la papa.

Con el maíz puedo preparar

• Humitas

• Cancha

• Mote

• Tamales