โปรตีน

โปรตีน พบในอาหารชนิดใดมากที่สุด

• เนย

• เนื้อไก่

• ข้าวสวย

มอนอเมอร์ของ โปรตีน คือ

• กลูโคส

• กรดไขมัน

• แอมิโน

กรดแอมิโนที่ร่างกายสังเคราะห์เองได้ คือ

• non-essential amino acid

• essential amino acid

ข้อใดคือ หมู่ คาร์บอกซิล

• -NH₂

• -COOH

• R

กรดแอมิโนแตกต่างกันที่ใด

• หมู่แอมิโน (-NH₂)

• การเรียกชื่อ

• หมู่คาร์บอกซิล (-COOH)

• หมู่แทนที่ (R)

หมู่แอมิโน (-NH₂) มีสมบัติเป็น

• กรด

• กลาง

• เบส

หมู่คาร์บอกซิล (-COOH) มีสมบัติเป็น

• กรด

• กลาง

• เบส

ข้อใดต่อไปนี้มีสมบัติเป็นกรด

• 
• 
• 
•