Bahan Tambah Makanan

Berapa jenis kah bahan tambah makanan?

• 3

• 7

• 5

• 2

Apakah jenis bahan tambah makanan dalam gambar?

• Perisa

• Penstabil

• Pemekat

• Pewarna

Apakah jenis bahan tambah makanan dalam gambar?

• Perisa

• Penstabil

• Pemekat

• Pewarna

Apakah maksud Pengemulsi?

• Menghalang atau melambatkan pertumbuhan bakteria atau kulat

• Melambatkan pengoksidaan lemak dalam makanan.

• Memekatkan cecair

• Membaurkan dua cecair yang tidak bercampur

Kanji, gelatin, gam akasia dan gam xantan digunakan untuk

• Menghalang atau melambatkan pertumbuhan bakteria atau kulat

• Melambatkan pengoksidaan lemak dalam makanan.

• digunakan untuk memekat sup atau sos.

• Memberikan tekstur yang sekata dan licin

Apakah jenis bahan tambah makanan dalam gambar?

• Perisa

• Penstabil

• Pemekat

• Pewarna

Pilih rajah-rajah yang berkaitan dengan pernyataan.• Menggantikan rasa asli yang hilang semasa pemprosesan. • Menambahkan rasa atau bau harum untuk menyedapkan makanan. • Menggantikan perisa makanan yang mahal atau didapati secara bermusim seperti buah-buahan yang tertentu.

• 
• 
• 
• 

Bahan tambah makanan akan menghalang makanan daripada

• rasa teruk

• pertumbuhan kulat

• kelihatan menarik

• menjadi kualiti yang terbaik

Bahan tambah makanan menjadikan makanan selamat dimakan

• Benar

• Palsu

Berdasarkan rajah,kenalpasti bahan-bahan tambah makanan yang digunakan dalam kek apollo?

• Pengemulsi

• Pewarna

• Penstabil

• Perisa

• sorbitol