pengolahan buah dan sayur menjadi makanan dan minuman

berikut merupakan buah musiman

• apel

• mangga

• pisang

• pepaya

• dukuh

berikut buah yang hidup di daerah tropis adalah

• anggur

• strowbery

• nanas

• rambutan

• jambu biji

yang termasuk dalam buah klimaterik adalah

• mangga

• pisang

• jambu air

• alpukat

• jeruk

berikut makanan yang di olah dengan teknik steaming adalah

• nasi putih

• bolu kukus

• telur dadar

• putu ayu

• klepon

makanan yang di olah dengan teknik simmering adalah

• soto ayam

• sop ayam pakmin

• sate

• gulai kambing

• bakso

berikut teknik pengolahan yang termasuk pengolahan panas basah adalah

• boiling

• deep frying

• simmering

• sauteing

• steaming

berikut merupakan karakter buah

• pome

• pepo

• klimaterik

• hidperedium

• non klimaterik

buah yang termasuk dalam jenis hespiridium berikut ini adalah

• jeruk bali

• mangga

• apel

• jeruk mandarin

• jeruk nipis

yang termasuk dalam kriteria drupa berikut ini adalah

• jeruk bali

• mangga

• apel

• kelapa

• aprikot

berikut merupakan alat penyajian modern adalah

• gelas

• mangkuk

• cup jus

• daun pisang

• piring keramik