KAEDAH MEMASAK

Kaedah memasak terbahagi kepada..

• 3 kaedah

• 2 kaedah

• 5 kaedah

Menggoreng merupakan kaedah memasak

• haba kering

• haba lembab

Sate merupakan salah satu menu masakan yang menggunakan kaedah memasak

• Haba lembab

• Haba kering

Tandakan jenis kaedah memasak yang sesuai berdasarkan menu masakan bagi bahan tersebut

• Rendang ayam-haba kering

• Ayam goreng-haba kering

Alatan yang perlu ada untuk melaksanakan kaedah memasak haba lembab mengukus ialah

• Periuk

• Pengukus

• Kuali

Mengapakah kaedah memasak haba kering dipanggil menggoreng tohor

• menggunakan minyak

• menggunakan banyak minyak

• menggunakan minyak sedikit

Alatan deep frayer sesuai digunakan untuk memasak kaedah

• Haba lembab

• Haba kering

Apakah kaedah memasak yang digunakan bagi masakan Ceaser Salad

• Haba kering

• Merebus

• Persediaan sejuk

Semasa melaksakan kaedah memasak haba kering membakar, apakah alatan yang paling sesuai digunakan

• Ketuhar

• Air frayer

• Brazier

Daripada segi kesihatan, kaedah memasak mana yang lebih baik di amalkan

• Haba lembab

• Haba kering