KEMAHIRAN : CO3 DONAT (Merekod Aktiviti)

Terdapat 5 item dalam aliran garis panduan laporan

• Betul

• Salah

Garis panduan yang pertama- Chef memberikan tugas yang sesuai kepada kakitangan.

• Betul

• Salah

Garis panduan yang ke lima(terakhir)- Deskripsi tugas dan gelaran

• Betul

• Salah

Terdapat 3 item dalam format borang penyediaan laporan

• Betul

• Salah

Manakah antara berikut BUKAN item dalam format borang laporan?

• Kebersihan diri dan sikap

• Kaedah pengeluaran

• Teknik memasak

• Kos bahan

Guru bertindak sebagai Chef di Bengkel Masakan sewaktu pembelajaran berlangsung

• Betul

• Salah

Terdapat 5 kaedah laporan aktiviti penyediaan donat

• Betul

• Salah

Kaedah Senarai semak mengandungi perincian tugas yang jelas.

• Betul

• Salah

Contoh bagi kaedah Bertulis adalah seperti Resepi standard, Memo dan nota.

• Betul

• Salah

Kegunaan borang laporan - Untuk mengetahui butir yang telah disiapkan pada hari tersebut.

• Betul

• Salah