Espumantes

Qué es el Degüelle?

• Es el llenado de la botella con vino y levaduras vínicas

• Es la colocación de la capsula a la botella de vino

• Es el sedimento de las levaduras que se trasladan al cuellos de la botella

• Es donde se destapa la botella eliminando sedimentos sin desperdicio

Cuál de estos dos métodos de elaboración de vino espumoso se hace en recipiente de cubas de acero inoxidable?

• Charmat

• Champenoise

En que país se elabora el vino espumoso exclusivamente?

• España

• Alemania

• Francia

• Chile

El Champagne es una mezcla de uvas, cuáles son?

• Chardonnay, Merlot, Pinot Noir

• Pinot Meunier, Malbec, Riesling

• Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

• Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon

La elegancia de un vino espumoso se define por...

• Por su color

• Sus burbujas

• Por sus aromas

• Por su sabor

En sus comienzos como era el Champagne?

• Una bebida hecha para celebraciones y unica

• Una bebida diabolica y muy criticada

• Una bebida elegante

• Una bebida aburrida

Cuanto dura la conservación de los vinos espumantes?

• 3 Meses

• 4 Meses

• 6 Meses

• 2 Meses

El fin primordial de ambos métodos de elaboración de vinos espumantes son...

• Lograr un color amarillo oro que demuestre elegancia

• Tener sabores y aromas frutales para poder apreciarlos

• Lograr la fermentación alcohólica de un vino base

• La retención del gas carbónico en el producto final.

¿Cuál de las siguientes opciones ordena, de menor a mayor, el nivel de azúcar de los espumosos?

• BRUT NATURE, BRUT, DEMISEC, EXTRA BRUT, DULCE

• DULCE, DEMISEC, BRUT, EXTRA BRUT, BRUT NATURE, NATURE

• EXTRA BRUT, BRUT NATURE, DULCE, DEMISEC, NATURE

• NATURE, BRUT NATURE, EXTRA BRUT, BRUT, DEMISEC,DULCE

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera?

• Los vinos espumosos sólo se consumen durante celebraciones

• En australia y Nueva Zelanda no se producen vinos espumosos

• Si no es de Francia, no es champán

• El Cava Rosado únicamente se produce en Cataluña