food

โภชนาการ หมายถึง

• การเปลี่ยนแปลงของอาหารภายหลังการบริโภค

• การเปลี่ยนแปลงของอาหารในขณะหุงต้ม

• การประกอบ การปรุง และการทำอาหารให้สุก

• การเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์

อาหาร หมายถึง

• สิ่งที่บริโภคแล้วทำให้อิ่ม

• สิ่งที่บริโภคเข้าสู่ร่างกาย

• สิ่งที่บริโภคแล้วไม่ขัดขวางต่ระบบการย่อย

• สิ่งที่บริโภคแล้วไม่มีพิษแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายช่วยซ่อมแซมอวัยวะที่สึกหรอและทำให้กระบวนการต่าง ๆ ภายในร่างกายดำเนินไปอย่างปกติ

ข้อใดจัดอยู่ในจำพวกสารอาหาร โปรตีน

• 
• 
• 
• 

ข้อใดจัดอยู่ในสารอาหารจำพวก เกลือแร่

• 
• 
• 
• 

ข้อใดจัดอยู่ในสารอาหารจำพวก คาร์โบไฮเดรต

• 
• 
• 
• 

ข้อใดจัดอยู่ในสารอาหารจำพวก วิตามิน

• 
• 
• 
• 

ข้อใดจัดอยู่ในสารอาหารจำพวก ไขมัน

• 
• 
• 
• 

อาหารที่จัดเป็นแหล่งแคลเซียมของไทยที่ดีที่สุดคือข้อใด

• ไข่เป็ดและไข่ไก่

• เนื้อสัตว์และเครื่องในสัตว์

• ปลาเล็กปลาน้อย

• ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี

อาหารประเภทใดที่นักเรียนนควรบริโภคอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง

• ไข่

• น้ำมันพืช

• เครื่องในสัตว์

• อาหารทะเล

ฟักทอง ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง ตำลึง แหล่งอาหารเหล่านี้ จัดอยู่ในสารอาหารประเภทใด

• โปรตีน

• คาร์โบไฮเดรต

• เกลือแร่หรือแร่ธาตุ

• วิตามิน