PERISA DAN PERASA DALAM MASAKAN

Apakah itu perisa?

• menambah rasa enak

• tidak mengubah rasa asal

• menyebabkan ia menjadi manis, masam, masam, dan lain-lain

• sesuatu bahan yang dibubuh dalam makanan atau minuman untuk mengubah rasa asli

Apakah itu perasa?

• mengubah rasa asal

• benda yang memberi rasa asas pada makanan seperti rasa masin, manis, masam dan pahit

• garam adalah bahan perasa utama

• dimasukkan ketika proses akhir memasak

Yang mana satukah perasa?

• 
• 
• 
• 

Boleh ditambah pada bila-bila masa ketika proses memasak sedang berlaku.

Mempengaruhi deria rasa dan bau.

Apakah yang dimaksudkan dengan petikan di atas?

• perisa

• perasa

Perasa manis boleh didapati daripada .......

• gula

• cuka

• garam

• madu

Untuk mendapatkan bau dan rasa strawberry pada kek anda. Apakah bahan yang akan anda letakkan pada adunan?