BERIKAN 3 JENIS STOR MAKANAN?
COU1 7/9 PRINSIP PENERIMAAN DAN PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN

Quiz
•
Special Education
•
12th Grade
•
Medium
nurul syahirah
Used 15+ times
FREE Resource
8 questions
Show all answers
1.
FILL IN THE BLANK QUESTION
2 mins • 1 pt
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
OBJEKTIF PENERIMAAN BAHAN MAKANAN ADALAH UNTUK:
Memastikan makanan berkualiti, selamat dan mengikut spesifikasi yang telah ditetapkan.
untuk menjadikan masakan sedap
untuk memastikan makanan dapat dimasak dengan cepat
untuk menjadikan makanan disukai ramai
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
ANTARA PRINSIP PENERIMAAN BAHAN MAKANAN IALAH?
SILA PILIH 3 JAWAPAN
Bahan makanan yang betul.
Kualiti mengikut spesifikasi.
Kuantiti yang betul.
Menerima makanan yang sudah tamat tempoh
Membiarkan bahan basah terdedah semasa menerima bahan
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
PERALATAN UNTUK MENERIMA BAHAN IALAH
Termometer, troli dan log suhu
buku nota, kalkulator dan troli
termometer, jam tangan dan troli
log suhu, termometer dan duit tunai
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
OBJEKTIF PENYIMPANAN MAKANAN ADALAH UNTUK:
Mengelakkan kerosakan makanan yang menyebabkan pembaziran dan kemungkinan keracunan makanan.
untuk memenuhkan peti ais
untuk membuat content video tiktok
untuk memasak
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • Ungraded
DAGING, AYAM DAN MAKANAN LAUT DISIMPAN DIDALAM ?
Chiller
Peti sejuk beku
Almari
Peti sejuk
7.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
BERIKAN 2 CONTOH LANGKAH BAGI MENGEKALKAN MAKANAN PANAS PADA SUHU 60ºC:
Evaluate responses using AI:
OFF
8.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
MANAKAH PRINSIP PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN YANG BETUL?
Simpan bahan tanpa mengasingkan dahulu
simpan bahan basah di stor bahan kering
letakkan makanan di lantai dahulu baru simpan
Menggunakan system FIFO (First in, First Out)
Similar Resources on Quizizz
9 questions
Peralatan Memasak

Quiz
•
12th Grade
11 questions
KSSMPK PR : C01 AMALAN KESELAMATAN, KESIHATAN DAN KEBERSIHAN

Quiz
•
1st Grade - Professio...
10 questions
Asas Pertanian: Kepentingan Pertanian di Malaysia

Quiz
•
KG - 12th Grade
10 questions
Boga Dasar - Peralatan Pengolahan Makanan

Quiz
•
10th - 12th Grade
10 questions
Quiz tentang Stunting dan ASI

Quiz
•
12th Grade
10 questions
TEKNIK MEMASAK

Quiz
•
12th Grade
10 questions
ASAS TANAMAN - BAB 1 Pertanian di Malaysia

Quiz
•
1st Grade - Professio...
10 questions
AKM KELAS IV

Quiz
•
4th Grade - Professio...
Popular Resources on Quizizz
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade