Quiz SF2D Diet

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11 Qs

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Quiz SF2D Diet

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Biology

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Najoua guelzim maoui

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11 questions

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1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Quels sont les risques liés aux troubles de la déglutition pour les patients ?

Isolement social

Perte d’intérêt pour l’alimentation/lassitude

Risque de fausses routes, pneumopathie

Diminution de la qualité de vie

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Les patients souffrant de troubles de la déglutition sont il à risque de dénutrition?

Oui

Non

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Faut il systématiquement enrichir l’alimentation des patients nécessitant une texture modifiée ?

Oui

Non

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Quels sont les aliments appropriés pour enrichir l’alimentation en protéines et en calories?

Œuf

Courgettes

Complément nutritionnel oral à intégrer dans les recettes

Crème

Lait en poudre

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Les patients souffrant de troubles de la déglutition peuvent ils manger de tout ?

Oui

Non

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Media Image

Quelles sont les terminologies de textures recommandées par l’IDDSI ?

Molle

Finement hachée lubrifié

Petits morceaux tendres

Purée

Mixée

7.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Media Image

Quels sont les caractéristiques qui différencient les textures ?

La taille des morceaux

Le degré d’humidité

La vitesse

d’écoulement

La température

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