La cocina en la Antigüedad.

Antes de la aparición del fuego el ser humano era...

• organizado y predispuesto.

• sedentario y recolector.

• nómada y carroñero.

El fuego fue creado, de manera aproximada, en el año _______________.

¿Qué se entiende por Revolución Neolítica?

La gastronomía es el estudio de la relación entre...

• sociedad y sabores.

• cultura y alimento.

• cultura y medio ambiente.

• utensilios y técnicas.

Mencione algunos de los cultivos que propiciaba el arado.

La época ágrafa abarca...

• aproximadamente desde el año 2.000.000 a.C. hasta el año 7.000 a.C.

• aproximadamente desde el año 2.500.000 a.C. hasta los años 4.000-3.500 a.C.

• aproximadamente desde el año 1.600.000 a.C. hasta el año 4.000 a.C.

• aproximadamente desde el año 4.000.000 a.C. hasta los años 4.000-3.500 a.C.

La técnica del asado permitía...

• una mayor y mejor digestión de los alimentos.

• consumir alimentos bajos en grasa.

• que no se propaguen enfermedades.

• ahorrar tiempo en la cocción de alimentos.

Algunas de las primeras herramientas que utilizó el ser humano fueron:

• lanzas y jabalinas.

• arcos, arpones, redes y palos.

• puntas de flecha y piedra pulida.

• hachas de mano y lascas de borde afilado.

Los primeros recipientes de barro creados por el ser humano fueron: _________________.

El descubrimiento del fuego le permitió al ser humano descubrir:

• una fuente de calor para los días fríos.

• los placeres alimenticios.

• una forma eficaz para protegerse de animales.

• la iluminación para zonas oscuras.