飲食新主張

咖啡渣、檸檬、茶葉能去除冰箱的異味，是天然的除臭劑。

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使用冰箱時，應掌握「少開、快關、緊閉」三原則，以維持冰箱內的冷度，達到食物的保鮮效果。

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我們應該多吃高熱量的食物，才能長得快又壯。

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冰箱裡要放滿食物，才不會浪費空間，使冰箱達到更好的儲藏功能。

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將剩菜、剩飯放入冰箱之前，必須等涼透了再放入保鮮盒中並加蓋。

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食物只要放在冰箱內，永遠都不會壞掉。

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下列哪一項不是使用冰箱時應掌握的原則？　

• 少開　
• 快關　
• 緊閉　
• 塞滿

下面哪一項不是設計菜單時應考慮的因素？　

• 營養均衡　
• 價錢　
• 是否是名菜　
• 烹調方式

要如何選擇食物才能營養均衡？　

• 每天吃相同的食物　
• 選擇高熱量的食物　
• 均衡攝取六大類食物　
• 只吃肉類

長期攝取過量的熱量易導致哪一種病症發生的機率？　

• 氣喘　
• 貧血　
• 低血壓　
• 心血管疾病