Carne

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

La carne de vacuno o bovino es la procedente de vaca, buey, toro y cordero.

Verdadero

Falso

La carne de buey no.

La carne de toro y cordero no.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Como se denomina a la carne de res de 4-8 meses de edad que es alimentada solo con leche.

Novillo/ Novilla

Cebón

Ternera

Ternera blanca

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

¿De cuantos años es la carne de buey?

4

6

1

10

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

¿Cuantas categorías comerciales existen de la carne de vacuno?

6

5

4

7

5.

FILL IN THE BLANK QUESTION

20 sec • 1 pt

Se puede llamar lomo alto o .........

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Media Image

¿Que parte es?

Pistola

Cuarto delantero

Cuarto trasero

Carcasa

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Es una pieza triangular de carne magra y tierna.

Osobuko

Culata o jarrete

Rabillo de cadera

Contra

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