Peralatan dan bahan donut

Namakan peralatan ini?

• dough cutter/ pemotong doh

• dough rooler/ penggelek doh

• dough sheeter/ penipis doh

Apakah kegunaan alatan ini?

• Digunakan untuk meleperkan doh.

• Digunakan untuk memasak pelbagai makanan segera.

• Digunakan untuk menggalakkan fermentasi doh.

Tepung yang manakah tidak boleh digunakan untuk membuat donut?

• 
• 
• 
• 

Perkakas yang manakah digunakan untuk menyukat sukatan yang kecil seperti garam dan serbuk penaik?

• 
• 
• 

Namakan peralatan ini?

• Deep Fat Fryer

• Dough Fryer

• Dough Sheeter

Mikroorganisma yang menggandakan proses tunas. Proses pertumbuhannya melibatkan proses penapaian.

Kenyataan di atas merujuk kepada ______________.

• telur

• garam

• yis

Peralatan yang manakah berfungsi sebagai pengadun dan penguli doh?

• 
• 
• 
• 

Alatan ini berfungsi secara automatik dan dapat menapis minyak apabila sudah masak.

Apakah peralatan ini?

• 
• 
• 

Bahan yang manakah tidak sesuai untuk digunakan untuk membuat donut?

• 
• 
• 
• 

Bahan yang manakah digunakan sebagai lelemak dalam penyediaan donut.

• marjerin

• keju

• minyak sayuran