
RETROALIMENTACIÓN 24 ABRIL
Quiz
•
Biology
•
1st - 5th Grade
•
Hard
Paula Palau
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8 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Las frutas, hortalizas y verduras son alimentos bajos en calorías, de elevado contenido de
solidos
materia seca
agua
vitaminas
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Son frescas, tienen colores vivos, son turgentes y la mayoría inodoras; aportan mucha fibra y vitaminas, además de otros nutrientes protectores de la salud.
VERDURAS
FRUTAS
HORTALIZAS
GRANOS
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Si queremos prolongar la vida de postcosecha de cualquier producto fresco se deduce que debemos de tratar de controlar los procesos
oxidacion y respiracion
transpiracion y radiacion
oxidacion y transpiracion
respiracion y transpiracion
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
La temperatura influye directamente sobre la respiración y si se permite que incremente la temperatura del producto, igualmente incrementará velocidad de la respiración, generando una mayor cantidad de calor. Este planteamiento es
FALSO
VERDADERO
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Los frutos que solo maduran en la planta son llamados
CLIMATERICOS
NO CLIMATERICOS
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Los frutos que continúan madurando después de la cosecha son llamados
NO CLIMATERICOS
CLIMATERICOS
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Cuando las frutas climatéricas maduran la velocidad de la respiración se eleva llegando a un máximo y luego declina hasta el comienzo del envejecimiento, mientras que en las frutas no climatéricas la tasa de respiración decrece gradualmente.
Esto es
FALSO
VERDADERO
8.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
La senescencia es una etapa de desarrollo del fruto, también denominada
DEGRADACIÓN
SUPERMADUREZ
MADUREZ COMERCIAL
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