Mturski 6-10

Kada pripremamo rižoto sa pečurkama posle crnog luka dodajemo

• Pečurke

• Brašno

• Saft od pečenja

Koliko nam je potrebno grama pirinča za rižoto sa pečurkama. Upisati samo broj

Čekiraj namirnice koje ne ulaze u sastav sultan garniture

• Paradajz

• Šunka

• Madera sos

• Paradajz sos

• Jaja

Zelenu salatu serviramo u

• dubokoj činiji

• desertnom tanjiru

• ovalu

Koliko nam je potrebno grama čokolade za palačinke sa čokoladom. Upisati samo broj

Čekiraj namirnice koje ulaze u sastav francuske salate

• Šunka

• Jabuka

• Jaja

• Masline

• Šargarepa

Koliko nam je potrebno grama graška za francusku salatu. Upisati samo broj

KOrenasto povrće za velute od celera sečemo na

• Listiće ili polulistiće

• Četvrtine

• Kocke0,5x0,5cm

Kod pripreme velutea od celera, kada povrće skroz omekša

• dodajemo mleko

• dodajemo celer

• velute propasiramo

Koliko decilitara mleka nam je potrebno za velute od celera. Upisati samo broj