TL TP microbio TS2

Lors d'un dénombrement en surface d'un milieu gélosé l'inoculum

• est déposé à la surface de la gélose

• est placé dans le fond de la boîte

• est étalé à l'aide d'un étaleur

• est étalé à l'aide d'une oese

Le volume d'inoculum utilisé lors d'un dénombrement en surface est de :

• V= 1 mL

• V = 0,1 mL

• V = 100 µL

• V = 1000 µL

Les milieux permettant le dénombrement de la flore aérobie mésophile sont :

• des milieux gélosés non sélectifs

• des milieux gélosés sélectifs

• des milieux différenciateurs ( avec un indicateur et une source de glucide)

• des milieux gélosés de type PCA

Lorsque l'on veut rechercher la flore coliforme on réalise un isolement sur :

• le milieu EMB

• le milieu TS

• le milieu Chapman

• le milieu BEA

La recherche de la flore manuportée consiste à rechercher :

• des Staphylocoques

• des Microcoques

• des entérobactéries

• des moisissures

Je veux réaliser une dilution de titre 10^-6 de quel matériel ai je besoin?

• 6 tubes d'eau physiologique

• 6 tubes de diluant stérile

• 6 pipettes pailles stériles

• 1 système de prélèvement adapté

• 6 pipettes graduées de 2 mL

Dans le cadre d'un dénombrement en surface , je dois réaliser la dilution du produit à analyser.

La charge estimée du produit est de 10 ^4 UFC/ mL

Quel est la dilution cible que je dois réaliser?

• d= 10^-1

• fd= 10^1

• d= 10^-2

• d= 10^-3

Lors du dénombrement en surface d'un milieu type PCA pour un produit liquide alimentaire, les valeurs trouvées sont les suivantes :

SM: 125 UFC comptés / 10^-1 : 8 UFC comptés/ 10^-2 : 1 UFC comptée .

Quel est le résultat exprimé en UFC/ mL de suspension mère ?

• N ( UFC, ml Suspension Mère )= 1,2. 10^3 UFC/ mL

• N ( UFC, ml Suspension Mère )= 1,3. 10^3 UFC/ mL

• N ( UFC, ml Suspension Mère )= 1,3. 10^4 UFC/ mL

• N ( UFC, ml Suspension Mère )= 1,3. 10^3 UFC/ mL

On réalise un dénombrement en surface d'un produit alimentaire. Sont ensemencés la SM, les dilutions 10^-1 à 10^-3 mais aucune colonie n'a pu être dénombrée. Comment exprime t'on les résultats?

• absence de bactéries dans l'échantillon testé

• moins de 1 UFC par mL

• moins de 10UFC par mL

Choisir l'écriture adaptée qui respecte la nomenclature .

• E.coli

• Escherichia coli

• COLI

• Staphylocoque aureus

• Staphylococcus aureus