Etanol i glicerol

Alkohole zawierające jedną grupę -OH to:

• polihydroksylowe

• monohydroksylowe

• tioalkohole

Proces zmniejszania się objętości roztworu dwóch cieczy

• konwekcja

• kontrakcja

• destylacja

• konkurencja

Inne stosowane nazwy glicerolu to (wybierz dwie):

• Etanol

• Gliceryna

• Propano-1,2,3-triol

• Propanol

Wskaż dwie właściwości glicerolu:

• ciało stałe

• higroskopijny

• słodki smak

• ma charakterystyczny zapach

Etanol

• nie rozpuszcza się w wodzie

• dobrze miesza się z wodą

• pod wpływem wody pali się

Do fermentacji alkoholowej potrzebne są

• protisty

• wirusy

• bakterie

• drożdże

Alkohol etylowy spala się:

• bezbarwnym płomieniem
• niebieskim płomieniem
• żółtym płomieniem

Glicerol to pochodna

• butanu

• propanu

• etanu

• metanu

Glicerol zawiera w swojej cząsteczce

• 4 grupy OH

• 2 grypy OH

• 1 grupę OH

• 3 grupy OH

Ma właściwości higroskopijne i w naturalny sposób osłania skórę, wiążąc wodę niezbędną do zachowania prawidłowego nawilżenia skóry. Skutecznie nawilża przesuszoną skórę. Wygładza, poprawia elastyczność, reguluje procesy odnowy naskórka. Jest dodawany do niemal wszystkich kremów do rąk, kremów do twarzy i balsamów. Alkoholem tym jest:

• glukoza

• glicerol

• glikogen

• glicyna