PELIGROS EN LOS ALIMENTOS
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PELIGROS EN LOS ALIMENTOS
Quiz
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kleyder chumacero
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10 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
QUE ES UNA ETA?
Son enfermedades de transmisión alimentaria.
Son infecciones por mala manipulación del alimento.
Son toxiinfecciones alimentarias.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Son aquellas enfermedades de carácter infeccioso o toxico, causadas por agentes biológicos, químicos o físicos.
Infecciones.
Etas.
Toxiinfecciones alimentarias.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Las enfermedades alimentarias son aquellas que se atribuyen a un alimento específico, a una sustancia que se le ha incorporado o a su contaminación a través de recipientes mientras se prepara o distribuye.
FALSO
VERDADERO
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿POR QUÉ PUEDEN TRANSMITIR ENFERMEDADES LOS ALIMENTOS
Por haber sido contaminados accidentalmente con sustancias químicas tóxicas o con agentes contaminantes físicos.
Por haber sido contaminados accidentalmente con sustancias químicas tóxicas.
Por haber sido contaminado con contaminantes físicos.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Causadas por el consumo de alimentos que contienen sustancias tóxicas, como restos de pesticidas en vegetales o productos tóxicos.
Infecciones alimentarias
Intoxicaciones alimentarias
Toxiinfecciones alimentarias
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Derivadas de la ingestión de los alimentos contaminados. Su causa son los gérmenes presentes en el producto.
Infecciones alimentarias
Intoxicaciones alimentarias
Toxiinfecciones alimentarias
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Originadas por la presencia en los alimentos de gérmenes patógenos que, además de reproducirse, producen toxinas.
Infecciones alimentarias
Toxiinfecciones alimentarias
Intoxicaciones alimentarias
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