EVALUASI TEMA 7 SUBTEMA 1: BAHASA INDONESIA

Teknologi pangan adalah ....

• penggunaan bahan mentah untuk diolah menjadi makanan

• penggunaan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk mengolah hasil pangan sehingga menghasilkan makanan baru

• kebutuhan pokok manusia yang berasal dari tumbuhan atau hewan

Berikut ini merupakan contoh produk yang dihasilkan dari peternakan, kecuali ....

• sapi

• ayam

• gandum

Berikut merupakan sifat bahan pangan yang berasal dari hewan dan tumbuhan, kecuali ....

• tahan lama

• tidak tahan lama

• cepat membusuk

“Tempe merupakan makanan khas Indonesia.”

Makna kata yang dicetak miring dan diberi garis bawah adalah. ...

• umum

• enak

• khusus

“Harga tempe itu ......... , juga memiliki kandungan protein yang tinggi.”

Pilihan kata yang tepat untuk melengkapi kalimat rumpang tersebut adalah ....

• mahal

• terjangkau

• layak

Cara yang dapat kita lakukan untuk mengolah hasil pangan dengan menggunakan teknologi pangan adalah ....

• pengawetan, pengemasan dan pembuangan

• pengawetan, pengemasan dan penyimpanan

• pengawetan, pembuangan dan penyimpanan

Yang bukan merupakan contoh hasil teknologi pangan yang berasal dari pengolahan daging sapi ....

• kecap

• baso

• kornet

Contoh hasil teknologi pangan yang berasal dari jagung adalah ....

• pop corn

• susu kedelai

• tahu

1. Makanan menjadi tidak mudah rusak (awet)

2. Makanan menjadi cepat membusuk

3. Makanan menjadi lebih praktis

4. Banyak sisa makanan yang terbuang

5. Meningkatkan kreativitas dalam mengolah makanan

Yang termasuk manfaat teknologi pangan ditunjukkan oleh nomor ....

• 1, 2 dan 4

• 1, 3 dan 5

• 1, 3 dan 4

Bacalah teks di bawah ini!

Nugget merupakan salah satu makanan yang diolah dari daging ayam atau sapi. Nugget disukai banyak orang karena rasanya yang lezat dan gurih. Produk nugget kini sudah dapat dijumpai di berbagai toko makanan sehingga kita dapat memperolehnya dengan mudah.

Dari bacaan tersebut, kita dapat memperoleh informasi bahwa ....

• Nugget diolah dari daging apa saja, sangat disukai oleh banyak orang, dan juga dapat diperoleh dengan mudah

• Nugget diolah dari daging ayam atau sapi, sangat disukai oleh banyak orang, dan susah untuk memperolehnya

• Nugget diolah dari daging ayam atau sapi, sangat disukai oleh banyak orang, dan juga dapat diperoleh dengan mudah