期中考part1

使用螺絲起子轉動螺絲釘時，手要握在什麼位置會比較省力？

• 螺絲起子的最前端

• 螺絲起子的握把

• 螺絲起子中間的細軸

• 任何位置的施力大小都相同

小明把土司忘在抽屜裡好多天，結果發現土司發黴了，請問發黴的土司外觀看起來是怎麼樣的呢？

• 變得光滑平整

• 保持潔白蓬鬆

• 表面有黑色的毛狀物質

• 滲出米酒

下列哪一個不是「水傳送動力實驗」所需準備的器具？

• 水　

• 塑膠管

• 齒輪組　

• 注射筒

微生物的生長繁殖最不會受到下列哪一項因素的影響？

• 水分　

• 空氣

• 溫度

• 聲音

下列哪一項不是人們在食品中放入添加物的主要原因？

• 增進人體健康

• 延長保存期限

• 增加美觀

• 增加口感

製作麵包或饅頭時，需要利用哪一種微生物來發酵？

• 細菌

• 酵母菌

• 黑黴菌

• 青黴菌

大齒輪24齒，小齒輪6齒，將2個齒輪互相咬合，當大齒輪轉1圈時，小齒輪會轉幾圈？

• 1圈　

• 2圈

• 3圈

• 4圈

下列哪一樣物品比較不容易發黴？

• 毛巾

• 皮帶

• 棉質衣服

• 剪刀

有兩個互相咬合的齒輪，將其中一個以順時針方向轉動，另一個會如何轉動？

• 以順時針方向轉動

• 以逆時針方向轉動

• 不會轉動

• 朝任意方向轉動

下列哪一項是應用輪軸的物品？

• 開瓶器

• 鑷子

• 擀麵棍

• 剪刀