ТПППЦ 9-лекция

ТПППЦ 9-лекция

University

5 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

1 дәріс. Наубайхана кәсіпорындарын жобалау

1 дәріс. Наубайхана кәсіпорындарын жобалау

University

6 Qs

Нан технологиясы 5-лекция

Нан технологиясы 5-лекция

University

5 Qs

ТПППЦ 12-лекция

ТПППЦ 12-лекция

University

4 Qs

ТПППЦ 9-лекция

ТПППЦ 9-лекция

Assessment

Quiz

Instructional Technology

University

Easy

Created by

Meruyet Baiysbayeva

Used 4+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

5 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Сүтті помадалы және крем-брюле помадалы негіздегі кәмпит үшін құрғақ заттары бойынша помада массасына шаққанда қанша мөлшерін сүт сарысуға ауыстыруға болады?

2 %

5%

15%

20%

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Қантты және жемісті помадалы массасының рецептурасындағы лимон қышықылының қанша мөлшерін сарысумен қысқартуға болады.

50%

25%

5%

12%

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Помада кәмпиттердің ылғалдығы, %

14

2

5

22

4.

FILL IN THE BLANK QUESTION

30 sec • 1 pt

Пралин массасының ылғалдығы, %

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Кондитер майы қосылатын кәмпит массасын дайындағанда сүзбе сарысуын қосқанда оның қышқылдығының аспау керек.

20

50

12

2