Téc. Básico Cuchillos y Utensilios

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Professional Development

10 Qs

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Professional Development

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Justina Choque

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10 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

A continuación se presenta diferentes cuchillos cual de ellos es de: chef o de cocinero

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2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

A continuación se presenta diferentes cuchillos cual de ellos es el que se emplea para Deshuesar

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3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

A continuación se presenta diferentes cuchillos cual de ellos es el que se usa para Pelar Verduras

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4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

A continuación se presenta diferentes cuchillos cual de ellos es el que se usa para Cortar Verduras

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5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

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Este es un cuchillo Salmón o jamonero ¿Qué tipo de hoja tiene?

Alveolada

Con filo recto

Con filo ondulado

Con filo Curvo

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

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Este es un cuchillo para pan ¿Qué tipo de hoja tiene?

Alveolada

Con filo recto

Con filo ondulado

Con filo Curvo

7.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Elige cual es la forma de empuñar un cuchillo y selecciona cuales son las formas correctas de Cortar verduras

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