KĀ RAŽO RUDZU MAIZI?

Kādā krāsā ir rudzu milti?

• Balti

• Balti pelēkā krāsā

Vai plaucējums ir salds?

• Jā

• Nē

Vai plaucējums ir jāatdzesē?

• Jā

• Nē

Ko maizītei piešķir miežu iesala ekstrakts?

• Skābumu

• Papildus saldumu un piešķir brūno krāsu

Vai ieraugā ir pienskābās baktērijas?

• Jā

• Nē

Kādos produktos ir sastopamas pienskābās baktērijas?

• Jogurtā, sierā

• Cukurā

Kāpēc mīkla pirms cepšanas ir jāuzraudzē?

• Lai maize ir formīga un poraina

• Lai maize ir plakana

Kāpēc pirms cepšanas apsmidzina maizes klaipiņus?

• Lai veidotos mīkstāka garoziņa

• Lai piešķirtu brūno krāsu

Cik ilgi atdzesē maizi pēc cepšana?

• 3 stundas

• 30 minūtes

Izmetot maisiņu, to ieteicams likt pie:

• sadzīves atkritumiem

• šķirotajiem atkritumiem ar norādi uz konteinera PLATMASA