Cheese Quiz

Siapa penemu Keju menurut mitologi Yunani Kuno?

• Cyclops

• Oddysey

• Aristaeus

• Homer

Pabrik pertama yang memproduksi keju di buka pada tahun berapa?

• 1813

• 1815

• 1816

• 1915

Ada berapa jenis keju berdasarkan tekstur nya?

• 1

• 2

• 3

• 4

Maksimum kadar air pada keju ini berkisar antara 54% - 63% dan karena nya menjadi matang lebih cepat dan lebih mudah diiris dibandingkan keju keras, merupakan definisi dari keju?

• Keju iris

• Keju lunak

• Keju keras

• Keju manis

Keju iris semi keras memiliki kadar air yang berkisar antara?

• 67 - 68%

• 61 - 69%

• 65 - 66%

• 70 - 71%

Limburger dan Lierdekranz merupakan contoh keju?

• Keju manis

• Keju asam

• Keju yang dicuci kulitnya

• Keju keras

Dibawah ini adalah jenis keju dari sumber susu nya, kecuali?

• Keju susu kambing

• Keju susu campuran

• Keju susu domba

• Keju berkulit alami

Dibawah ini tanaman memiliki enzim yang dibutuhkan untuk mengentalkan susu, kecuali?

• Kulir pohon ara

• Mawar

• Mallow

• Thistle

Contoh keju yang tertutup dengan bulu halus adalah?

• Mozarella

• Gouda

• Brie

• Pouligny St. Pierre

Negara penghasil keju terbesar didunia adalah?

• Swiss

• Belanda

• Jerman

• Amerika serikat