Boulaner/Boulangère

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Professional Development

15 Qs

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Boulaner/Boulangère

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15 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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Faire du pain, c'est compliquer. Pour commencer, il faut:

mélanger les ingrédients.

mettre le pain au four.

livrer les pains et les pâtisseries.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Ensuite, le boulanger...

pétrit la pâte.

laisse reposer la pâte.

met le pain au four.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Quand la pâte est bien mélangée (pétrie), le boulanger...

laisser reposer la pâte.

met le pain au four.

mélange les ingrédients.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Après quelques heures, le boulanger...

forme les pains avec la pâte.

met les pains au four.

pétrit la pâte.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Et enfin, il ...

met les pains au four.

nettoie les ustensiles et les appareils.

mélange les ingrédients: farine, eau, sel, levure.

6.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

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Pour faire du pain, le boulanger utilise...

7.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

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Il utilse aussi...

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