Cuisine Quiz

Penutur asli mengatakan bahwa kata Cuisine ini adalah...

• Food

• Culinary Arts

• Fancy Word

• Chinese Food

Apakah bisa kita menggunakan kata Cuisine menjadi "Chinese Cuisine" ?

• Tentu Bisa

• Tidak Semua

• Tidak Bisa

• Tergantung

Menurutmu, Cuisine itu mengartikan apa?

• Masakan

• Makanan

• Makanan Daerah

• Masakan dan Makanan

Apa nama makanan yang menggunakan bahan utama Sandwich ham, Keju dan Telur Mata Sapi?

• Soupe À L’oignon

• Ratatouille

• Croque Monsieur

• Croque Madame

Apa saja isi dari Salad Nicoise?

• Ikan Tuna dan Macam-macam Sayuran

• Ikan Tuna, Kacang Panjang, Telur dan Minyak Zaitun

• Ikan Tuna, Kacang Panjang, Irisan Tomat, Telur Rebus, Potongan Kentang dan Buah Zaitun

• Ikan Tuna, Kacang Polong, Buncis, Keju dan Minya Zaitun

Ada berapa jenis Teknik Potongan yang harus dikuasai dalam Cuisine?

• 4

• 5

• 6

• 7

Teknik Stir Frying memiliki kesamaan dengan Teknik...

• Simmering

• Poaching

• Deep Fried

• Sauté

Teknik memasak satu ini merupakan Teknik yang sangat Common digunakan oleh semua orang. Tak lain dan tak bukan ialah...

• Stir Frying

• Deep Frying

• Pan Frying

• Shallow Frying

Apa itu Teknik Braising?

• Memasak Menggunakan Banyak Air Mendidih

• Merebus Telur Dengan Cara Sambil Diangkat

• Memasak Menggunakan Sedikit Air yang Mendidih

• Merebus Dengan Biasa Saja

Au Bain Marie merupakan Teknik memasak yang bertujuan untuk Mencairkan...

• Cokelat

• Keju

• Adonan Dairy/Susu

• Margarin