ciasta

Podstawowym składnikiem ciasta kruchego to: mąka, tłuszcz i cukier natomiast dodatkowe: żółtko i substancje smakowo-zapachowe.

• nie

• tak

stosunek składników w cieście kruchym: mąki, tłuszczu i cukru wynosi 3:2:1

• tak

• nie

w jaki sposób jest formowane?

• babka

• tarta

• rolada

• keks

na obrazku jest tarta z owocami?

• tak

• nie

Środkiem spulchniającym w cieście kruchym to proszek do pieczenia?

• tak

• nie

na obrazku pokazane są paszteciki z ciasta kruchego?

• nie

• tak

Skład ciasta pólkruchego to:

• mąka, tłuszcz, cukier, śmietana

• mąka, tłuszcz, cukier, jaja, śmietana, proszek do pieczenia

• mąka, tłuszcz, cukier, jaja, śmietana, drożdże

na przedstawionym obrazku jest szarlotka-jest to wypiek z ciasta?

• francuskiego

• półkruchego

• kruchego

• piaskowego

Kruszonkę zalicza się do ciasta kruchego?

• nie

• tak

Faworki sporządzone są z:

• ciasta kruchego

• ciasta francuskiego

• ciasta zbijanego