Proteinas y aminoacidos

¿Cuál es la estructura jerárquica de las proteínas?

• Hormonales

  Estructurales

  Transportadoras

  Motoras

• Covalentes

  No Covalentes

• Estructura Primaria

  Estructura Secundaria

  Estructura Terciaria

  Estructura Cuaternaria

• Glucoproteínas

  Lipoproteínas

  Nucleoproteínas

Elige la opción correcta que corresponde a la Estructura PRIMARIA

• Viene determinada por la secuencia de aminoácidos en la cadena proteica

• Consiste en disposiciones que resultan del plegado de partes localizadas de una cadena de polipéptidos

• Disposición tridimensional de todos los residuos de aminoácidos que conforman una proteína

• Describe el número y las posiciones relativas de los polipéptidos en las proteínas multiméricas

Elige la opción correcta que corresponde a la Estructura CUATERNARIA

• Viene determinada por la secuencia de aminoácidos presentes y el orden en la cadena proteica

• Consiste en disposiciones que resultan del plegado de partes localizadas de una cadena de polipéptidos

• Se refiere a la disposición tridimensional de todos los residuos de aminoácidos que conforman una proteína

• Describe el número y las posiciones relativas de los polipéptidos en las proteínas multiméricas

¿Qué es un enlace PEPTIDÍCO según la información de la diapositiva?

• Son los enlaces que se crean en una proteína, entre un aminoácido y otro, su unión se da mediante la perdida de agua

• Pueden ser de dos tipos:

  Covalentes

  No Covalentes

A que se refiere el termino "capacidad amortiguadora"

• Se refiere a la capacidad de convertirse en glucosa

• Se refiere a la capacidad de actuar como una grasa

• Se refiere a la capacidad de actuar como ácido o como base para neutralizar el pH de su entorno

• Se refiere a la capacidad de neutralizar cualquier molécula que se encuentre a su alrededor

Que define que una proteína sea de buena calidad:

• Debe absorberse en nuestro organismo de la mejor forma posible.

• Aportar la mayor cantidad de aminoácidos en ese proceso.

• Si una proteína contiene todos los aminoácidos esenciales se considera una proteína de alto valor biológico.

• Que sea de origen vegetal

Pertenece a una estructura:

• Primaria

• Secundaria

• Terciaria

• Cuaternaria

Cuales son las dos propiedades mas características de las proteínas

• Estabilidad y Solubilidad

• Elasticidad y Dureza

• Conductibilidad y Solubilidad

• Elasticidad, Dureza y Solubilidad

Un ejemplo de proteína estructural es:

• El colágeno

• La insulina

• La miosina

• La hemoglobina

La secuencia de aminoácidos de una proteína determina su:

• Peso

• Volumen

• Estructura

• Estructura tridimensional