KIỂM TRA CUỐI GIỜ- Chế biến món ăn sáng đơn giản

Các món ăn sáng được chế biến từ trứng là

• Trứng luộc

• Trứng opla

• Trứng trưng cà chua

• Trứng kho thịt

• Trứng tráng thịt

Để làm món trứng opla cần các nguyên liệu:

• Trứng vịt

• Trứng gà

• dầu ăn

• Muối

• Hạt tiêu

Nguyên liệu để chế biến món trứng trưng cà chua:

• Trứng gà

• Cà chua

• Hành khô

• Thịt nguội( hoặc xúc xích)

• Gia vị, hạt tiêu

Không nên lựac chọn cam?

• Đúng mùa

• Vỏ mỏng

• Núm nhỏ

• Vỏ sần sùi nhiều, dầy

Trình tự thực hiện khi trưng trứng với cà chua như sau

• Cho dầu vào chảo, xào jambon, xào cà chua, đổ trứng vàochảo đảo chín.

• Cho dầu vào chảo, xào cà chua cho mềm, tiếp tục cho jambon xào cùng, đổ trứng vào chảo đảo đều, chín

• Cho dầu vào chảo, cho trứng đảo đều, cho cà chua, jambon đảo cùng cho chín