المضافات الغذائية

ضعي علامة (/) امام العبارات الصحيحة أو علامة (×) امام العبارات الخاطئة في الجمل التالية:

ـ تستخدم المضافات الغذائية لتحسين صفات المنتج الغذائي

• 
• 

ضعي علامة (/) امام العبارات الصحيحة أو علامة (×) امام العبارات الخاطئة في الجمل التالية:

يجب ان تكون المواد المضافة معتمدة -

• 
• 

المضافات الغذائية هي

• مواد كيميائية طبيعية او صناعية تضاف للأطعمة

• مواد كيميائية فقط

انواع المضاعفات الغذائية

• مواد ملونة

• مواد حافظة

• مضادات الأكسدة

• كل ما سبق

الصبغات الطبيعية تأخذ من مصادر نباتية

• صح

• خطأ

ثاني اكسيد الكربون يستخدم في

• المياه الغازية

• في الخضروات والفواكه

• في اللحوم

تستخدم المضادات الأكسدة بتأخير ظهور علامات التزنخ

• صح

• خطأ

تضاف الى المواد الغذائية مواد مغذية لتعزيز قيمتها الغذائية

• صح

• خطأ

اتفق المختصون على توحيد اسماء المواد المضافة بوضع Eحرف

• صح

• خطأ