Search Header Logo

Pengolahan Yogurt

Authored by yusinta devi

Other

12th Grade

Used 35+ times

Pengolahan Yogurt
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

14 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Untuk menurunkan kandungan air pada bahan baik nabati maupun hewani, maka dilakukan teknik ....

pemotongan

pengeringan

pengolahan

penyulingan

peracikan

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Penggabungan beberapa bahan dengan komposisi tertentu disebbut ....

pemotongan

pengolahan

pengeringan

penyulingan

peracikan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Susu yang mampu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus manusia dua kali lipat untuk melawan bakteri adalah susu ....

sapi

kambing

kuda

kerbau

buatan

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Kandungan gizi yang mendominasi produk hewani adalah ....

mineral dan vitamin

karbohidrat dan vitamin

mineral dan karbohidrat

lemak dan karbohidrat

protein dan lemak

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Berikut adalah alat yang dibutuhkan dalam pengolahan yogurt kecuali ....

termometer

incubator

gelas beker

panci

gelas ukur

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Berikut ini bakteri yang berperan dalam fermentasi yogurt adalah ....

Lactobacillus bulgaricus

Erwinia dissolvens

Aspergillus wentii

Lactobacillus casei

Neurosporacrasa

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Agar memperlembut tekstur, membuat stuktur gel atau mencegah pemisahan cairan dariyogurt, maka dibutuhkan bahan ....

perisa makanan

bibit yogurt

pemanis

penstabil

susu

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?