space food

الغذاء المستقبلي هو

• فقط اللحوم والبروتينات والماكولات البحرية

• النباتات والخضار والفواكه والطحالب

• في الغالب طحالب ورخويات وبدائل غذائية

كيف يكون شكل الغذاء في الفضاء في الرحلات الطويلة

• معلبات واغذية مجمدة واغذية مجففة

• فقط اغذية على شكل بودرة

• اغذية طبيعية مطهية ومحفوظة

الملح والفلفل في الفضاء

• الملح والفلفل يكونان بصورة سائل

• اليس هناك حاجة لتتبيل الطعام المحضر مسبقا

• ممنوع استهلاك الملح لانه يتناثر في المركبة ويسبب الخراب

على اية عناصر مهمة يجب ان يحتوي غذاء رواد الفضاء

• الكالسيوم وفيتامين د

• فيتامين سي وحديد

• فيتامين بي 12 ماغنيزيوم وحديد

توصل العلماء الى اصدار اغذية تصل مدة صلاحيتها الى

• 3 سنوات

• 7 سنوات

• اكثر من 10 سنوات

الاكل المفضل لدى رواد الفضاء هو:

• سوفليه الشوكولا

• كوكتيل الشريمبس

• البوظة

لائحة طعام رواد الفضاء لا تحتوي على

• الخبز الفرنسي الطازج

• خبز التورتيا

• مكسرات مثل الجوز والكاشيو

هي: اسباب توسيع وتنوع لائحة الطعام في الفضاء

• عدم وجود ميكروبات في الفضاء

• البسترة اللطبخ على حرارة عالية

• البسترة التعليب التجفيف والتبريد العميق السريع