BIOTEKNOLOGI QUIZ

1. Dibawah ini yang tidak termasuk dalam produk bioteknologi adalah ....

• Tempe

• Tahu

• Keju

• Yoghurt

2. Tempe dapat di fermentasi menggunakan mikroorganisme berupa jamur ....

• Lactobacillus bulgaricus

• Saccharomyces cereviceae

• Rhizopus oryzae

• Acetobacter xyllinum

3. Produk fermentasi yang dihasilkan oleh mikroorganisme berupa Acetobacter xyllinum adalah ....

• Keju

• Kecap

• Nata de coco

• Yoghurt

4. Aspergillus wentii adalah organisme yang berperan dalam pembuatan ....

• Tape

• Oncom

• Kecap

• Tempe

5. Produk makanan dibawah ini yang tidak memanfaatkan mikroorganisme bakteri/jamur adalah ....

• Tempe

• Tape

• Oncom

• Tahu

6. Neurospora sitophyla merupakan mikroorganisme yang dimanfaatkan untuk pembuatan ....

• Tape

• Tempe

• Oncom

• Yoghurt

7. Reaksi fermentasi pada adonan roti yang dilakukan sejenis jamur menghasilkan gelembung gelembung gas ....

• Karbondioksida

• Karbonmonoksida

• Oksigen

• Nitrogen

8. Salah satu pemanfaatan bioteknologi yang dapat digunakan untuk mengatasi krisis energi adalah ....

• Biogas

• Batu bara

• Gas LPG

• Minyak