équilibre et équivalences alimentaires

Les 7 groupes alimentaires sont :

• Viandes, poissons, œufs - Boisson - Céréales, féculents, légumes secs - Fruits, légumes - Matières grasses -Produits sucrés, Lait et produits laitiers

• Viandes Poissons Œufs - Charcuterie - Boisson - Fruits et légumes, Céréales, féculents et légumes secs - Lait et produits laitiers, Produits sucrés - Matière grasse - Fraise

L'équilibre alimentaire se fait que sur un seul repas

• Vrai

• Faux

Une alimentation est équilibrée de manière quantitative et qualitative quand elle permet la couverture optimale des besoins de l'organisme.

• Vrai

• Faux

L'alimentation doit intégrer la notion de

• variété au sein d'un même groupe alimentaire

• complémentarité entre les groupes alimentaires

• d'abus de certains produits

Il est possible par des équivalences alimentaires de remplacer un aliment par un autre de la même famille ou d'une autre famille.

• Vrai

• Faux

Les équivalences alimentaires permettent de satisfaire

• les goûts

• les besoins nutritionnels

• les convictions religieuses