Ζυμαρικά

Τι είναι το σιμιγδάλι?

• Είδος ζυμαρικού.

• Είδος αλευριού, κατάλληλο για ζυμαρικά.

• Είδος σιταριού

Τι σημαίνει η ιταλική έκφραση 'al dente' ?

• Είναι ο ιδανικός χρόνος μαγειρέματος των ζυμαρικών.

• Είναι η ιδανική γεύση των ζυμαρικών.

• Σημαίνει "αμαγείρευτο" στα ιταλικά.

Ποιο από τα παρακάτω ζυμαρικά είναι γεμιστά?

• Linguine

• Ravioli

• Spaghetti

Υπάρχουν δύο είδη ζυμαρικών....

• φρέσκα και ξηρά

• ξηρά και υγρά

• φράσκα και ωμά

Το κύριο θρεπτικό συστατικό που περιέχεται στα ζυμαρικά είναι ....

• B Βιταμίνες

• Υδατάνθρακες

• Πρωτεΐνες

Τα σπιτικά ζυμαρικά είναι πιο θρεπτικά γιατί μπορεί να περιέχουν ...

• βούτυρο και αλεύρι

• αλεύρι και νερό

• αυγά ή γάλα

Ελληνικά παραδοσιακά ζυμαρικά είναι ....

• τα μακαρόνια

• τα κανελόνια

• ο τραχανάς

Τα ζυμαρικά είναι παχυντικά ....

• επειδή φτιάχνονται με πολύ λάδι.

• όταν μαγειρεύονται με λιπαρές σάλτσες.

• όταν είναι φρέσκα.