Proteínas y carbohidratos

Enantiómero de la D-Glucosa

• L-Glucosa

• M_Glucosa

• S-Glucosa

• Ninguna de las anteriores

Seleccionar a los monosacáridos

• Fructosa

• Glucosa

• Sacarosa

• Galactosa

Los aminoácidos esenciales son aquellos que el organismo:

• Puede sintetizar

• No puede sintetizar

• Son tóxicos

• Ninguna de las anteriores

La unidad básica de las proteínas es:

• Amina

• Aminoácidos

• Glucosa

• Hexosa

Un átomo de carbono que está enlazado con cuatro sustituye tres diferentes es:

• Carbono quiral

• Carbono simétrico

• Carbono inestable

• ninguna de las anteriores

La sustancia química que permite identificar almidón en alimento se llama

• Lugol

• Ácido clorhídrico

• Óxido ferroso

• Cloruro de sodio

Unidad básica de los carbohidratos

• Monosacáridos

• Polisacáridos

• Disacáridos

• Proteínas

Seleccione las características de la glucosa

• Hexosa

• Aldosa

• 4 carbonos quirales

• Ninguna de las anteriores

Elije la imagen que corresponde a la fórmula general de los aminoácidos.

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¿Nombre de la unión entre dos aminoácidos?

• Enlace glucósidico

• Enlace éster

• Enlace péptido

• Enlace iónico